大寒将至，春的脚步更近了。

在南粤地面的149万亩茶园里，春是茶树抽芽的旺盛期许，是茶东谈主赶制的昼夜兼程，亦然茶香充足的满园极新。

比年来，广东推崇贯彻习近平总布告关键诱惑批示和对广东系列关键话语精神，明确“百千万工程”及省委“1310”具体部署，以茶产业为持手，全面鼓动强县促镇带村，统筹茶文化、茶产业、茶科技高质料发展，活泼绘就了一幅生态好意思、产业优、经济旺、文化兴、庶民富的斑斓画卷。

新年开首，且看广东茶如何铆足劲头“拼”发展。

拼历史：源源而来，茶脉传承

翻经验史长卷，广东与茶结缘已有千年。南朝梁武帝时期，东莞僧东谈主建雁塔寺于铁炉岭（今茶山镇）沿山种茶，这片叶子自此在南粤地面扎根，昂扬成长为特质产业。

广东产茶历史悠久，有名东谈主代言，亦有世界见证。唐代，“茶圣”陆羽沿着梅关古谈到访岭南，在《茶经》中“种草”韶州茶叶，在乐昌西石岩洞中题写“枢室”二字。清代，广东种茶地区渐广，产茶县已达65个，广州十三行更是开辟了世界茶叶买卖体系，奠定广东茶在中国茶业历史中的昭彰地位。

茶香绵延于今，古茶树可谓亲历者。潮州凤凰镇，百年以上古茶树约1.5万株，最著明的大庵宋种已有600多年；韶关罗坑镇，百年以上古茶树有4万多棵，最高树龄达800年以上。这些古茶树与早霞夕阳、浩繁星空相伴，滋长了各地茶叶的独到韵味，是广东茶产业旺盛发展的活见证。

拼文化：叹茶食茶，各呈其好意思

珠三角茶室中，老广“一盅两件”冷静叹，主袪除磨时光；潮汕八街九陌里，东谈主们一瓯三杯从早喝到晚；有客来访，客家东谈主必定要煮擂茶接待，以示待客之礼。

广东东谈主爱饮茶，将“得闲饮茶”“有闲来食茶”常挂嘴边，也将坐蓐生存口头、习气情面、文化理念等关键性情融入茶中，酿成了三大茶文化体系，阔别所以饮食为中枢的广府早茶文化、致使密见长的潮汕本事茶文化、以擂茶为代表的客家煮茶文化。

粤茶文化丰富多彩，比年屡屡新添“国字号”“世界级”柬帖。2022年11月，“中国传统制茶身手颠倒联系习俗”入选东谈主类非物资文化遗产名录，潮州本事茶艺位列其中。2023年9月，饶平单丛茶文化系统上榜第七批中国关键农业文化遗产，正与2014年上榜的潮安凤凰单丛茶文化系长入谈，鼓动通告民众关键农业文化遗产。

拼品牌：嘉木良多，名茶辈出

茶者，南边之嘉木也。广东“嘉木”良多，通过梳理和挖掘自己资源天赋，戮力书写茶叶“土特产”大著述。

1月初，梅州出台茶产业发展五年霸术，宗旨修复“客家绿茶之齐”“中国单丛茶乡”“三茶统筹”先行示范区，领先吹响“拼劲”军号。时代往前推移，韶关在旧年11月底召开“韶关白茶”产业高质料发展招商引才推介会，官宣将打造国内知名白茶上风区。

拼品牌落子节庆行径，由政府搭台、企业唱戏推动茶农受益，拓宽市集之路。细数曩昔一年，首届中国蝉茶（紫金）开采节、2023潮州本事茶大会、2023广东·英德红茶产业大会、第五届广东茶叶产业大会等渐次拉开序幕，带动产销两旺，擦亮茶叶品牌。

东谈主不负青山，青山定不负东谈主。为止现在，广东茶领有国度地舆秀丽居品12个、区域公用品牌31个、“粤字号”农业品牌目次居品290个，各地茶品各好意思其好意思、井水不犯河水，共同绘就粤茶多彩画卷。

拼市集：商贸高贵，活力迸发

行为宇宙茶叶集散中心，广东茶年销耗量约25万吨、约占宇宙的1/10，年通顺量近600亿元、约占宇宙的1/5，稳居宇宙首位。换句话说，宇宙每卖出5份茶，就有1份来自广东。

单论芳村茶叶市集，辖区内有23个批发市集、8处运筹帷幄户集聚地、运筹帷幄主体超5000家、商户1.2万家、普洱茶交游量占宇宙80%。在这里，茶文化和茶经济和会意会，批量茶叶交游以范围聚势赋能，再由渠谈向外扩散辐照，是茶企销售抢滩布局的首要据点。

再看茶叶展览会，深圳、广州、河源、东莞、佛山等多地按期举办，范围束缚扩大，影响陆续加深，塑造了一场接一场专科的年度茶业嘉会，把脉市集新动向，促进买卖新配合。

广东还将岭南佳品与优质名茶进行混搭，让荔枝红茶、新会柑茶等居品酿成销耗热门，用一杯新茶饮闯出千亿赛谈。

拼旅游：和会蝶变，新兴经济

日前，2022年度“广东省十大乡村振兴示范带”名单出炉，梅州梅县、清远连南、潮州潮安等地乡村振兴示范带均榜上有名。连南“瑶山那抹红”涵盖稻鱼茶三产和会中心等涉茶特质景点；梅县“叶帅故里·大好意思梅县”聚拢雁南飞茶田景区；潮安“凤凰山茶旅走廊”乡村振兴示范带深挖凤凰山脉资源。

一派叶子激活一个产业。编削坐蓐模式，作念强一产；深耕精熟加工，作念优二产；鼓动“点绿成金”，作念活三产。春采茶踏青、夏避暑养生、秋登高望远、冬围炉煮茶，茶旅和会正催生浩大商机。

在茶产区，以茶为媒联通吃喝玩乐购正成为推行。放眼广东，各地因地制宜打造茶旅和会新旅途，开采“茶+乡村游=赏茶园”“茶+工业游=看茶厂”“茶+好意思食游=品茶餐”等旅游路子，发展茶文旅笼统体，周转茶经济，发扬茶文化。

【记者】伍咏言 欧晓嫦

【来源】南边农村报 南边+