开云(中国)KAIYUN·官方网站

其实作念鱼最浅薄的去腥要津，等于作念成啤酒鱼，这么吃起来就莫得腥气，然则有不幼年伙伴王人说作念出来酒味太重，那是因为作念出来的要津不合，今天要给公共共享的要津不是放酒，而是“它”，吃起来鱼肉水灵不腥！率先咱们作念鱼的第一步，王人是要把鱼计帐干净，不错自动的选拔切成鱼块，照旧用整条鱼王人是不错的，计帐好鱼之后咱们要把鱼用料酒和姜片腌制一下，这么会断根腥气，吃起来滋味鲜好意思。

腌制好鱼之后，热锅把姜片放到锅里摸一圈，在倒油，油热后转成小火，把鱼放到内部煎，煎到鱼身金黄，定型后倒入净水转成大火，这本领就要放入咱们要多加的同样，那等于紫苏，把紫苏和姜片通盘放进去，煮开后转小火放入香醋，老抽，心爱吃酱香的在放入少量的酱，慢炖半个小时，在要出锅的本领放入食盐，葱花，这么咱们厚味的鱼就炖好了。

炖好的鱼吃起来鱼肉水灵不腥，有心爱的小伙伴就试试吧，要难忘过年炖鱼时，别傻傻的只会加啤酒，要放少量“它”！