正月初五有“破五”吃饺子的习俗。本年，京城各大老字号纷繁端出特质水饺，各式传统饺子、冷冻、半制品饺子也加大备货量，让市民吃上干净、健康、热乎的“破五”饺子。

2月14日，北京华天餐饮集团旗下惠丰饺子楼备货1000斤饺子，线上线下供应得志门客用餐需要。这家位于西四的门店以手工饺子闻明，牌号的鲅鱼馅、三鲜馅、茴香鸡蛋馅饺子迎来热卖。热热闹闹、鲜香味好意思的饺子乘在专用的饺子盘里，盖着盖儿送到主顾桌上。

据惠丰饺子楼司理孙菁先容，今天门店全员上岗，从前一天运行就筹算了1000斤制品饺子所需的馅料。同期，店内也洞开了外卖速冻饺子的销售，门客不错接管外带回家我方煮着吃。无论是外带照旧店内食用，所有饺子都是手工包制，口味透澈一致。

北京后生报记者在店内看到，上昼11点就仍是需要列队取号，后厨东谈主员正在全力包饺子，店内所有煮锅一皆大火开启，每位店内用餐的主顾都吃上了热乎的饺子。

文/北京后生报记者 李佳

影相/北京后生报记者 付丁

剪辑/李晓萌kaiyun中国官方网站

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